طريقه عمل (حلا التوفي)بالصور

من طرف ولاية علي الأربعاء أبريل 23, 2008 8:22 pm

حلا يجنن بتاكلوا اصابعكم وراه طريقه عمل (حلا التوفي)بالصور 36_1_51

نبدأ بالطريقه

1-

طريقه عمل (حلا التوفي)بالصور E445509

- نحمس على النار (1/24ك حليب بودرة) حتى يشقر ثم يوضع في زبدية كما في الصورة اللي فوق :

2-

طريقه عمل (حلا التوفي)بالصور 3616ce2

نخلط بالخلاط ( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/2ك زيت ) ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة

بعد الخلط سيصبح شكلها كما في الصوره تحت
طريقه عمل (حلا التوفي)بالصور 157f03e

3-

نوزع ورق الحلى في صينية الكب كيك الصغير كما في الصورة ...

4-
طريقه عمل (حلا التوفي)بالصور 7592c4b

نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها حتى نلبس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت حتى لاتلصق العجينة باليد كما في الصور ...

5-نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف الحلى كما في الصور تحت

طريقه عمل (حلا التوفي)بالصور 68c42e5

6- نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح (( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة والقليل من حليب بوني ويحرك ) راح تحصلين بإذن الله توفي متجانس بدون مايتلكك كما في الصورة ويغطى بها البسكويت ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة ...

طريقه عمل (حلا التوفي)بالصور 420742f